Это необычное мясное блюдо готовится довольно быстро, а подавать его рекомендуется к праздничному столу с отваренным рисом басмати.
Ингредиенты:
— свежемолотый белый перец (по вкусу);
— вырезка говяжья (760 г);
— поваренная соль (по вкусу);
— любые специи для мясных блюд (18 г);
— свежая кинза рубленая для оформления (23 г);
— спелые киви (шесть штук).
Процесс приготовления:
1. Хорошенько промыть киви, затем почистить их, нарезать любыми кусками и переложить в миску, далее взбивать нарезанные плоды блендером до получения жидкой и однородной массы.
2. Отправить в эту же посуду молотый перец, а также самые подходящие специи и соль, хорошо перемешать все ингредиенты, далее промыть и нарезать крупными кусками говяжью вырезку.
3. Опустить мясные куски в миску с маринадом из киви, тщательно перемешать, затем накрыть эту посуду крышкой и убрать на четыре часа в холодильник.
4. Выложить говядину вместе с фруктовым маринадом в чашу мультиварки, затем установить режим «Тушения», готовить мясо пятьдесят минут.
5. Переложить сочную говядину на блюдо, посыпать ее рубленой кинзой, затем подавать с ароматным рисом басмати и нарезанными свежими овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий