Фруктовый салатик

   Из сочных фруктов, молодой капусты и пряностей можно приготовить полезный и необыкновенно вкусный салат, который отлично подойдет для оздоровительного или диетического меню.

Ингредиенты:

— лимонный сок свежеотжатый (24 мл);

— молотый кардамон (4 г);

— молодая капуста белокочанная (320 г);

— поваренная соль (по вкусу);

— сладкие яблоки большие (две штуки);

— оливковое масло ароматное (43 мл);

— красные апельсины (230 г);

— молодая морковь (210 г).

Процесс приготовления:

1. Нарезать очень тонкой соломкой промытую белокочанную капусту, переложить ее в салатник и слегка размять руками, после этого почистить апельсины, разделить их на дольки и очистить от полупрозрачных пленок. Нарезать очищенные апельсиновые дольки маленькими кусочками, отправить их в салатник, после этого почистить и нашинковать соломкой молодую морковь.

2. Далее очистить от семян сладкие яблоки, затем нарезать их тонкими брусками, отправить в салатник, добавить лимонный сок, по желанию насыпать по вкусу соль и молотый кардамон, влить оливковое масло. Перемешать витаминный салат из фруктов и капусты, украсить его по желанию гранатовыми зернами или сочной клюквой и сразу подавать к столу.

Хозяйкам на заметку:

   Рецепт такого фруктового салата является универсальным, а это значит, что можно добавить в такое витаминное блюдо какие-то другие ингредиенты, например, кусочки киви, сочную мякоть авокадо.

   Те, кто не очень любит белокочанную капусту, могут заменить этот продукт каким-нибудь другим овощем, например, сырой свеклой. Такой салат из фруктов и сырой свеклы рекомендуется готовить в то время, когда появляется желание очистить организм от токсичных веществ. Кроме того, это витаминное блюдо из сочных фруктов и тертой сырой свеклы отлично подойдет для монодиеты. С помощью такого витаминного и простого салата можно всего за два дня сбросить примерно три килограмма.